Les thèmes des stages 2018

jardinage

Mars - Août 2018

Pierre Vessier

Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - outil de gestion des risques dans les microfermes urbaines - Application au cas de trois fermes de la fosse Sablonnière à Saint-Denis

Objectifs :

  • Améliorer et consolider le PMS

  • Mettre en place le PMS sur les trois fermes à Saint-Denis

  • Évaluer l'efficacité du dispositif

  • Proposer des pistes pour le pérenniser

Crayon et carnet en bois

Mars - Août 2018

Paola Clerino

Développement d'un outil d'évaluation de la durabilité des fermes urbaines

Objectifs :

  • Développer un outil d’évaluation des différents aspects de la durabilité des fermes urbaines, adaptable aux différentes formes d’agriculture intra-urbaine professionnelle

  • Créer une liste d'indicateurs quantitatifs ou qualitatifs simples à renseigner

jardinage

Mars - Août 2018

Pauline Couvelaere

Agriculture urbaine, bailleurs sociaux et populations vulnérables : état des lieux des initiatives en Ile-de-France

Objectifs :

  • Étudier comment les bailleurs sociaux considèrent l'agriculture urbaine

  • Analyser les initiatives d'agricultures urbaines développées sur leur patrimoine et de voir de quelle manière elles sont développées

  • Comprendre l'intérêt porté par les bailleurs sociaux concernant la question de l'accès à l'alimentation de leurs locataires

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